Frederiksdal Likör
Bestechend kräftiger Geschmack durch vollmundige Kirsche. Frederiksdal Likör eignet sich perfekt für Cocktails, Dessert mit Zartbitterschokolade oder Blauschimmelkäse - oder als Kir Frederiksdal mit Sekt.
Beschreibung
Traditionell besteht ein Likör aus Saft, Zucker und Alkohol. In der Ausgabe von Frederiksdal vergären die Kirschen mitsamt Haut und Stein, bevor sie mit Alkohol und Zucker versetzt werden. Das verleiht dem Likör seine Komplexität und Tiefe.
Für einen runden Geschmack reift Frederiksdal Likör mindestens 6 Monate lang in Cognacfässern nach.
Könnte dich das interessieren
Woher kommt der Wein
Das Verfahren
Traditionell besteht ein Likör aus Saft, Zucker und Alkohol. In der Ausgabe von Frederiksdal vergären die Kirschen mitsamt Haut und Stein, bevor sie mit Destillat versetzt werden. Die kurze Spontanvergärung verleiht dem Likör eine Komplexität und Tiefe, die man sonst nicht von einem Likör kennt. Für einen runden Geschmack reift der Frederiksdal Likör mindestens 6 Monate lang in kleinen Eichenfässern nach.