Frederiksdal Spirit

Wir haben eine neue Ausgabe unseres Kirschs hergestellt – wir nennen ihn Frederiksdal Spirit. Er wird immer noch aus Stevnskirschen aus eigenem Anbau des Guts produziert.

Die Stevnskirschen werden auf Frederiksdals eigenen Plantagen geerntet und vergären mitsamt Haut und Steinen wesentlich länger als bei unserer normalen Weinproduktion. Danach wird die Maische wird destilliert, um so viel Geschmack wie möglich zu bewahren.