Auf Frederiksdal wollen wir die Weltbesten der Kirschweinproduktion sein, aber unsere Ambitionen reichen noch darüber hinaus.
Wir wollen ein ganz neues Geschmacksuniversum erschaffen.
Es ist eine Sache, Qualitätswein zu produzieren, wie niemand zuvor und der mit keinem anderen Wein vergleichbar ist. Etwas anderes ist es, dass Verständnis dafür aufzubauen, wie der Wein am beste genossen wird und zu was er am besten passt.
Das Geschmackserlebnis beginnt mit der tiefroten Farbe im Glas, der richtigen Temperatur, dem intensiven Kirscharoma und dem gastronomischen Zubehör, das den Wein unterstützt. Wenn dies miteinander vereint wird, erwartet Sie ein Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht und inspiriert.
Wir öffnen unsere Türen und laden Sie in dieses Universum ein.
Wein soll im Einklang mit der Natur hergestellt werden.Guter Wein entsteht auf dem Feld, deshalb müssen die Bäume gut gepflegt und versorgt werden, damit sie gedeihen und sich zu gesunden Bäumen entwickeln.
Die Natur in der unsere Ernte entsteht, muss unseren Kindern und Enkeln mindestens genauso gut und am liebsten in noch besserem Zustand weitergegeben werden, als wir sie selbst erhalten haben.
Wir müssen neu pflanzen. Wir müssen erhalten und Pflanzen, Tiere und Insekten schützen. Das alles trägt zum vollen Geschmack und den guten Zutaten bei.
Die Erde gehört uns allen.Als Landwirt, Bauer oder Winzer bekommen wir das Land nur geliehen. Wir stellen damit sowohl das täglich Brot her, als auch die seltenen gastronomischen Erlebnisse. Wir sorgen für die Mahlzeiten, die der Treffpunkt für Familien und Freunde ist.
Das verpflichtet.Das gute Geschmackserlebnis kommt mit dem Verständnis dafür, woher die Produkte kommen und wie sie hergestellt werden. Deshalb öffnen wir unsere Türen und erzählen die Geschichte unserer Produkte. Das schafft Verständnis und Vertrauen und hält dazu unsere Begeisterung wach, damit wir weiterhin den besten Kirschwein der Welt produzieren können.
Wir geben uns einfach Mühe, vom ersten Spatenstich und von der ersten Knospe an,bis hin zur Flasche Wein auf dem Tisch.