Det var et tilfældigt møde men en fælles passion for den gode smag, der var begyndelsen på Frederiksdal Kirsebærvin.
Godsejeren Harald Krabbe havde kirsebærtræerne, journalisten Morten Brink Iwersen lidenskaben for vin og kokken Jan Friis Mikkelsen passionen for råvarer af bedste kvalitet.
Sammen har de nyfortolket og udviklet kirsebærvinen, som ingen tidligere har været i stand til. Kvaliteten og intensiteten af vinen er unik og ikke set tidligere.
Som de første og hidtil eneste i verden lykkedes det at producere vin af kirsebær efter samme principper, som er benyttet i århundredes vinproduktion, hvor vinen vildtgærer og lagrer på egetræsfade.
Det var i 2006.
Siden har Frederiksdal Kirsebærvin udviklet sig fra at være en start-up-virksomhed med passionerede og innovative ildsjæle til at være Nordens største Vineri med distribution over hele verden og et fyrtårn, når det handler om udvikling af frugtvine.
Udgangspunktet er imidlertid stadig det samme – det er den gode smag og kvaliteten, der er i højsæde.