Frederiksdal RØD - dybrøde kirsebærbobler

Har vi overset noget på vores nye hjemmeside? Så send gerne en mail så retter vi.

Frederiksdal RØD

Frederiksdal RØD

179 kr. fl

Mousserende vin - dybrød, perlende, saftig og sødmefyldt! Indeholder 60% Stevnskirsebær og 40% pærer fra Lolland
På Lager
750 ml 10.5%
8-10 ° C
  • Bedst i kategori - Kåret som årets bedste danske mousserende frugtvin ved Dansk Vinskue 2020
  • Gastronomi

    Jordbær, hindbær, kirsebær, cheesecake med friske bær eller frugt på toppen, som velkomstdrink eller bare som et læskende glas vin på terrassen. Nydes afkølet.

    Beskrivelse

    Frederiksdal RØD er en mousserende vin - produceret på Stevnskirsebær fra Frederiksdals egne plantager tilsat pærer fra Lolland. Resultatet er en frisk og læskende sparkling, Demi-Sec. Pærer og kirsebær gærer separat, så vi efterfølgende kan finde det unikke blandingsforhold – frugt opfører sig nemlig forskelligt år efter år. I denne version er forholdet 60 % kirsebær og 40 % pærer. Efter blanding har vinen fået bobler via en andengæring.
    FACTS
    Plantagen
    Plantagen

    Frederiksdal RØD er fremstillet af Stevnsbær fra plantage Jørgensmark. Det er en ung plantage, så bærrene herfra giver en frugtig, og ikke alt for kraftig vin. Afstand mellem træerne i Jørgensmark er på seks meter. Det giver lys og luft til træerne, så deres sundhedstilstand forbedres på en naturlig måde. Jørgensmark består af forskellige kirsebærsorter, hvor den ene halvdel er Birgitte, mens de øvrige er Kelleris, Ungarische Traubige, Favorit og Løvskal. Plantagen er plantet i 2010.

    Processen
    Processen

    Frederiksdal RØD er produceret på Stevnskirsebær fra vores egne plantager tilsat pærer fra Lolland. Stevnskirsebærret, som vi har på Frederiksdal Gods, er rigt og yderst koncentreret. Kirsebærret er med til at give intensitet og tyngde til vores mousserende vin. Vin af pærer er elegant og let. Når man blander pærer og kirsebær, får man den perfekte kombination af pærernes lethed og kirsebærrets intensitet. Pærerne er presset direkte for at fremstille en så let og elegant vin som muligt. Pærer og kirsebær gærer separat, så vi efterfølgende kan finde det unikke blandings-forhold – frugt opfører sig nemlig forskelligt år efter år. I denne version er forholdet 60 % kirsebær og 40 % pærer. Efter blanding har den fået bobler ved en anden gæring efter charmat-metoden.

    1-3 dages leveringstid

    Leveret direkte til døren

    Fri fragt ved køb over 300 kr.

    Kurv
    300
    Fragt