Fri fragt ved køb for over 450,- kr. Bestil SENEST 21. December, så er du sikker på, at vinen kommer frem inden jul

Frederiksdal Nielstrupmark

199 kr. fl

Verdens eneste enkeltmarksvin på kirsebær. Alle bærrene til vinen kommer fra Nielstrupmark. Vinen har fadlagret i minimum 18 måneder

På Lager

Specifikationer

14 % 0.5 l 2013

Serveringstemperatur

10-12 ° C

Ratings

Winemanual 91 / 100

Gastronomi

Perfekt til mørk chokolade, blå oste, vildt, charcuteri of simreretter

Beskrivelse

Det er kun de bedste kirsebær fra Nielstrupmark, der er udvalgt til Frederiksdals enkeltmarksvin. Nielstrupmark er en af Frederiksdals ældste plantager, det betyder, at de gamle træer er med til at give struktur og dybde til vinen. Vinen lagre minimum 18 måneder på franske egetræsfade. Nielstrupmark er vores mest elegante vin med noter af viol i næsen, tyttebær og hindbær.

Processen

Det er kun de allerbedste bær, der bliver til Nielstrupmark - verdens eneste enkeltmarksvin på kirsebær. De selekterede bær spontangæres i 3-5 dage, og færdiggæres på rustfrie ståltanke. Herefter lagres i 18 måneder på franske egetræfade. I alt var der i den seneste årgang 40 fade fra marken – men kun 15 fade kom igennem nåleøjet efter lagring og blev udvalgt til den endelige Nielstrupmark. Resten blev deklassificeret til andre vine.