Fri fragt ved køb for over 450,- kr. Bestil SENEST 21. December, så er du sikker på, at vinen kommer frem inden jul

Frederiksdal Rancio i eksklusivt gaverør

300 kr. fl

Skal du give en særlig gave, hvor smagsoplevelse er ud over det sædvanlige, så er Frederiksdal Rancio i vores eksklusive gaverør det perfekte valg

På Lager

Specifikationer

0.5 l 15%

Serveringstemperatur

10-12 ° C

Ratings

Nordjyske 5

Vinkreutzer 94 / 100

Ekstra Bladet 92 / 100

Vinbladet 93 / 100

Winemanual 94 / 100

Gastronomi

Berberieand, pateer, charcuteri, ost, desserter, mørk chokolade og råmarinerede bær

Beskrivelse

Frederiksdal Kirsebærvin fås nu i eksklusivt gaverør med guldtryk. Skal du give en gave med en helt unik smag, så er Frederiksdals Rancio i det smukke gaverør en sikker vinder. Rancio er Frederiksdals signaturvin og har helt særlige og intense smagsnoter. Vinen står udenfor i glasballoner i cirka to år, hvorefter vinen lagrer videre indenfor på cognacfade. Resultatet er en intens kirsebærvin – vi siger, at den har smagen af Lolland. Det eksklusive gaverør passer til alle Frederiksdals vin i 0,5 l flasken og kan købes seperat, hvis du vil give en af vores andre vine i gave.

FACTS

Processen

Efter gæring på ståltanke omhældes vinen på små 25 liters glasballoner og sættes udenfor i solen i cirka to år på Rancio-pladsen. Metodeen er brugt på Madeira, Porto og i Banyuls og Maury i århundrede. Solen, regnen, kulden og varmen tilfører en hel særlig smagsprofil med noter af orangeskal, figner, svesker, nødder og karamel. Herefter lagrer vinen videre indenfor i vineriet i gamle Cognac-fade efter Solera-princippet. Solera-systemet til Rancioen består af omkring 50 fade. Den yngste vin tager hurtigt afsmag af den ældre vin, hvilket betyder at Frederiksdal Rancio udvikler sig til en endnu dybere og mere kompleks vin. Rancio er Frederiksdals signaturvin.