Frederiksdal Likør
Frederiksdals Likør er en af vores absolutte favoritter - både til desserter og når der skal mixet cocktails.
Vi har opgraderet og nyfortolket den klassiske danske kirsebærlikør. Resultatet er en likør fyldt med sødme, intens smag af kirsebær, dybde og kompleksitet - det er et must-have til enhver barskab.
Få inspiration til href="https://frederiksdal.com/dk/recipes/the-drinks">din næste cocktail
Et hit i cocktails Prøv vores cocktailpakker
Gastronomi
Mørk chokolade, friske bær, blå oste og som en del af en cocktail
Ratings
Dansk Vinskue 2021 - Guldmedalje
Ekstra Bladet 92 / 100
Vinbladet 91 / 100
Vinavisen - 5 stjerner
Vinkreutzer 90 / 100 - Det her er vinen til din risalamande, et perfekt match!
Serveringstemperatur
Beskrivelse
Kirsebærlikør er dansk tradition - mange har minder om den søde danske likør. I Frederiksdals ny-fortolkede version af kirsebærlikøren har vi opgraderet, så likøren får mere kompleksitet og dybde - stadig med masser af kirsebærsødme.
Vi har sat prikken over I'et ved at lade likøren modne på cognac fade i minimum et halvt års tid - det giver kant til smagen.
Andre købte også
Opskrifter
Hvor kommer vinen fra
Processen
I en traditionel likør blander man saft, sukker og alkohol. Men i vores version har kirsebærrene massegæret en smule på skind og kerner, inden der tilsættes destillat. Den korte vildgærring tilføjer kompleksitet og struktur, som ikke tidligere er smagt i en likør. For at afrunde smagen har Frederiksdal Likør modnet på små egefade i minimum 6 måneder.