Fri Fragt ved køb over 450 kr.

Stevnskirsebærret

Stevnskirsebærret

Stevnskirsebærret er det mest udbredte sur-kirsebær i Danmark. Selvom kirsebærret har vokset i Danmark i generationer, fik bærret først sit navn i midten af 1970’erne. Før den tid blev bærrene opkaldt efter den egn, hvor de voksede.

I 1960’erne indsamlede man de forskellige lokale sorter og på bagrund af en lang række analyser, var konklusionen, at de forskellige lokale varianter stort set var identiske, og derfor kunne gå under den samme betegnelse.

At navnet blev Stevnsbær skyldes måske, at det var det ældste lokale navn, som man kunne finde. Måske fordi datidens helt store danske kirsebærproducent Cherry Heering havde sine plantager på Stevns.

Siden er de fleste lokale varianter gået til grunde, men på Skrædderbanken på Frederiksdal pågår et arbejde med at adskille de forskellige varianter igen og finde tilbage til de lokale sorter. For hvem ved, måske er der alligevel forskel.

Under alle omstændigheder vidste man tilbage i 1960’erne og 70’erne ikke, hvordan de enkelte lokale varianter reagerede, når de blev forarbejdet til vinproduktion og slet ikke, hvordan bærret reagerede, når det havde været igennem en gæringsproces. Den viden og erfaring er langsomt ved at udvikle sig på Frederiksdal.

Frederiksdals kirsebærvine
Frederiksdal Likør
Likør

299 kr + Fragt

Økologisk drikkeklar kirsebærsaft
Øko kirsebærsaft

150 kr + Fragt

Frederiksdal årgangsvin
Årgangsvin

149 kr + Fragt

Frederiksdal smagekasse
Smagekasse

1384 1099 kr

Kurv
Din kurv er tom
Jeg har en kampagnekode
450
Fragt
dk
kr
DKK
gratis fragt
fragt
Køb for
mere og få gratis fragt
Alle priser er inkl. 25% moms