En smagsoplevelse ud over det sædvanlige

Har vi overset noget på vores nye hjemmeside? Så send gerne en mail så retter vi.

Smagsoplevelsen

Smagsoplevelsen

Frederiksdal vil være de bedste i verden til at producere vin af kirsebær, men ambitionerne går videre end det.

Vi vil skabes et helt nyt smagsunivers.

Én ting er at producere kvalitetsvin, som ingen har gjort tidligere og som ikke kan sammenlignes med andre vine. En anden ting er at skabe forståelse for, hvad vinen skal nydes sammen med, og hvordan skal nydes.

Smagsoplevelsen begynder med den dybrøde farve i glasset, den rette temperatur, den intense duft af kirsebær og det gastronomiske tilbehør, der understøtter vinen. Når det går op i en højere enhed, venter der smagsoplevelser ud over det sædvanlige. En smag, der maner til eftertanke.

Vi vil slå dørene op og invitere indenfor i dette univers.

Vinen skal produceres i pagt med naturen

God vin bliver til i marken, derfor skal træerne passes og plejes, så de trives og udvikler sig til sunde træer. Den natur, hvor vores afgrøder vokser, skal gives videre til vores børn og børnebørn i mindst lige så god og helst i bedre stand, end da vi selv modtog den.

Vi skal plante nyt. Vi skal bevare, og vi skal skåne planter, dyr og insekter. Det hele fører tilbage til den gode smag og de gode råvarer.

Jorden tilhører os alle

Som landmand, jordavler eller vinbonde har vi kun jorden til låns. Vi bruger jorden til at producere både det daglige brød og de sjældne gastronomiske oplevelser. Vi leverer til måltidet, som er samlingspunktet for familier og venner.

Det forpligter.

Den gode smagsoplevelse kommer med forståelsen for, hvor produkterne kommer fra, og hvordan de er produceret. Derfor skal vi slå dørene op og fortælle historierne om vores produkter – det skaber forståelse og tillid – samtidig med, at det holder os til ilden, så vi fortsat kan producere verdens bedste kirsebærvin.

Vi skal ganske enkelt gøre os umage fra først spadestik og knop på kirsebærtræet til flasken med vin står på bordet.

Frederiksdals kirsebærvine
Kurv
300
Fragt