Frederiksdal Nielstrupmark, 2012 magnum
640 kr 499 kr. fl
Verdens eneste enkeltmarks kirsebærvin - lagret minimum 18 måneder på egefade.
Det er kun de allerbedste kirsebær, der bliver udvalgt til at blive til Nielstrupmark. Nielstrupmark er vores mest elegante vin med noter af viol i næsen, tyttebær og hindbær.
På Lager
Specifikationer
1.5 l
14%
Serveringstemperatur
10-12 ° C
Gastronomi
Perfekt til kronvildt, patéer, fuglelever, de største oste og desserter med mørk chokolade
Beskrivelse
Kun de allebedste af Frederiksdals Stevnskirsebær bliver udvalgt til enkeltmarksvinen. Denne vin stammer fra Nielstrupmark, som blev fældet i 2018 på grund af alder.
De selekterede bær spontantgærer i 3-5 dage og færdiggøres på rustfrie ståltanke. Herefter lagrer vinen i minimum 18 måneder på 225 og 400 liters franske egefade.
Nielstrupmark er vores mest elegante vin med noter af viol i næsen, tyttebær og hindbær.
Frederiksdal Nielstrupmark findes også i 0,5 l årgang 2013
Processen
Det er kun de allerbedste bær, der bliver til Nielstrupmark - verdens eneste enkeltmarksvin på kirsebær. De selekterede bær spontangæres i 3-5 dage, og færdiggæres på rustfrie ståltanke. Herefter lagres i 18 måneder på franske egetræfade. I alt var der i den seneste årgang 40 fade fra marken – men kun 15 fade kom igennem nåleøjet efter lagring og blev udvalgt til den endelige Nielstrupmark. Resten blev deklassificeret til andre vine.
1-3 dages leveringstid
Leveret direkte til døren
Fri fragt ved køb over 450 kr.